Visites et Réceptions,
au cœur d’une propriété de 300 ans
Visite "Découverte"
Venez découvrir au cœur du vieux bourg de Cérons, un ensemble architectural viticole unique dans un univers familial et chaleureux.
Nous ouvrons nos portes et vous accueillons pour une visite du Château de Cérons, magnifique chartreuse viticole du XVIIème siècle, des vignes qui l’entourent, du vieux chai à barriques où vous vivrez un moment inoubliable.
À l’issue de la visite, une dégustation des quatre vins du Château de Cérons vous sera proposée.
En 2024, notre circuit de visite s’enrichi de 2 expériences :
Immersion entre ombre et lumière
L’emblématique vieux chai à barriques du Château de Cérons, celui qui élève ses vins précieux depuis 300 ans, va s’animer d’un jeu d’ombre et de lumière, vous envelopper dans un monde au temps suspendu et vous faire voyager au fil de l’eau et des siècles.
Renaissance de la Presqu’île du Château de Cérons
Pour prolonger votre expérience, nous vous proposons de découvrir à pied, grâce à une application digitale, les trésors qui entourent le Château de Cérons, un puit de biodiversité planté d’essences locales, d’arbres fruitiers, de haies, de semis de fleurs et de céréales.
Le Château de Cérons termine sa conversion. 2024 sera le premier millésime de la propriété en agriculture biologique.
Visite "Découverte"
Visite "Au fil du Temps"
A l’issue d’une visite « Découverte » de la propriété, nous vous proposons une dégustation commentée de trois anciens millésimes de la collection du Château de Cérons pour la découverte au fil du temps de cette merveilleuse et très confidentielle appellation.
Vieux millésime de 8 ans
Vieux millésime de 10 ans
Vieux millésime de 20 ans
Dégustation seule
Nous vous proposons la dégustation des quatre vins du Château de Cérons :
- Château de Cérons, Graves blanc
- Château de Cérons Graves rouge
- Château de Cérons, Cérons liquoreux
- Coucher de Soleil, vin orange
Prenez votre temps …
Partagez des instants gourmands au Château
Pique-niques des quatre couleurs dans le parc
Pour prolonger ce moment et profiter du cadre magnifique du domaine, nous vous préparons de délicieux pique-niques « À la Française » :
- Pique-nique Rouge, Château de Cérons, Graves rouge
Cochon noir de Bigorre, canard des Landes, panier de fruits et légumes de saison, fromage de Bazas, douceurs de la boulangerie de Cérons. - Pique-nique Blanc, Château de Cérons, Graves blanc
Poisson du bassin d’Arcachon et des Pyrénées, panier de fruits et de légumes de saison, fromage de chèvre, douceurs de la boulangerie de Cérons. - Pique-nique d’Or, Château de Cérons, Cérons
Grenier Médocain, foie gras, panier de fruits et légumes de saison, fromage bleus, douceurs de la boulangerie de Cérons. - Pique-nique Orange, Coucher de Soleil, vin orange
Végétarien, légumes et fromages
2 personnes minimum par couleur de menu.
Possibilité d’adapter les formules aux régimes particuliers sur réservation.
Une même table peut choisir des pique-niques de différentes couleurs.
La Rôtisserie
À la suite d’une visite et d’une dégustation des vins de la propriété, notre chef vous accueille dans la rôtisserie du château.
En hiver, blottissez-vous au coin de la cheminée, où rôtissent gentiment cochons de lait, palombes et gros poulets landais.
L’été, une grande table sera dressée dans le parc à l’ombre du magnolia.
À partir de 6 personnes et jusqu’à 30 personnes.
Nous sommes également très heureux de vous accueillir pour vos séminaires, réceptions et évènements familiaux.
Sieste
Offrez-vous un moment de repos …
De grandes douelles de foudres vous accueilleront pour une sieste confortable.
Laissez-vous emporter dans une sieste vigneronne, avec un vieux millésime de Cérons.
