Le Château de Cérons est une propriété Certifiée « Haute Valeur Environnementale » (HVE3) depuis le millésime 2018 et en conversion vers l’agriculture biologique depuis 2021.
Château de Cérons
L’appellation Cérons est une enclave dans la région des Graves. Le Château de Cérons a le privilège de produire des vins liquoreux de Cérons ainsi que des vins de Graves rouge et blanc.
Château Calvimont
Les marquis de Calvimont sont à l’origine de la construction et du rayonnement culturel du Château de Cérons au XVIIème siècle. Les parcelles de vignes qui produisent les vins du Château Calvimont font depuis toujours partie du domaine du Château de Cérons.
Château du Mayne
Lors de l’acquisition du Château de Cérons, nous avons pris en fermage l’exploitation du Château du Mayne, propriété familiale ayant depuis toujours appartenu à notre famille. Le Château du Mayne produit des vins de Graves rouge et blanc.
Nos Marques
LA QUILLE
La Quille, c’est un jeu, c’est une libération, c’est une bouteille, oui mais pas n’importe laquelle, la bouteille des amis, celle que l’on a toujours à portée de main pour partager des moments tout simples mais essentiels.
COUCHER DE SOLEIL
Coucher de Soleil est un vin de fermentation et de maturation pelliculaire qui nous fait revisiter notre beau terroir de blanc et nous fait découvrir une palette aromatique surprenante et inédite.
