64% Sémillon – 30% Sauvignon Blanc – 6% Sauvignon Gris

Pressurage en douceur par paliers puis débourbage fin et précis. Stabulation à froid pendant 1 à 7 jours. Fermentation en cuve inox thermo-régulées. Batônnage puis soutirage

Elle vous suit partout…

Notre coup de cœur : A l’apéritif pour se remettre d’une bonne journée.

Fruits de mer, poissons, rizotto aux asperges, viandes blanches citronnées ou légèrement épicées, fromage frais, chèvre, fruits blancs, desserts à base de pêches, poires, orange, citron.