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LA QUILLE

AOC GRAVES BLANC

2022

Le nez dévoile la minéralité et des arômes citronnés. Le début de bouche est très aromatique aux notes de pamplemousse et de fleurs blanches. Un vin signé par l’élégante texture du sémillon sur calcaire.

  • ELEVAGE

    Sur lies fines pendant 6 mois en cuve inox.

  • ASSEMBLAGE

    64% Sémillon – 30% Sauvignon Blanc – 6% Sauvignon Gris

  • VINIFICATION

    Pressurage en douceur par paliers puis débourbage fin et précis. Stabulation à froid pendant 1 à 7 jours. Fermentation en cuve inox thermo-régulées. Batônnage puis soutirage

  • CONSEILS DE DÉGUSTATION

    Elle vous suit partout…

    Notre coup de cœur : A l’apéritif pour se remettre d’une bonne journée.

    Fruits de mer, poissons, rizotto aux asperges, viandes blanches citronnées ou légèrement épicées, fromage frais, chèvre, fruits blancs, desserts à base de pêches, poires, orange, citron.

12,70€

Catégorie : Nos marques

Si vous souhaitez des informations sur nos vins, merci de nous contacter à l’adresse suivante : perromat@chateaudecerons.com

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