Château Calvimont Graves Rouge 2019 Edition 10 ans

10 ans…

Pour fêter leurs 10 années à la tête du Château de Cérons, Xavier et Caroline Perromat habillent les bouteilles du Château Calvimont, de toutes nouvelles étiquettes .

Une belle façon de rendre hommage aux Marquis de Calvimont qui ont fait rayonner la propriété au XVIIIème siècle.

Ces bouteilles sont une ode à la qualité du terroir de Cérons et des Graves, à la finesse de vins qu’ils vinifient, à la diversité des plantes et à la beauté de la nature girondine qui les entourent depuis leur plus tendre enfance.

Les Immortelles et arbousiers du bassin d’Arcachon, le grand érable du parc du Château de Cérons, ouvrent le bal de cette jolie collection toute en douceur.

2019 « Une météo imprévisible et inédite ! Un hiver exceptionnellement court, doux et pluvieux. Malgré le débourrement précoce de la vigne, nous évitons les gelées printanières de mars avril et mai.

La chaleur s’installe brutalement fin mai et nous fait entrer en période estivale, ce qui accélère le développement de la vigne. L’été est chaud et sec. Des pluies orageuses début aout permettent une maturation des raisins dans des conditions idéales avec l’alternance de journées chaudes et ensoleillées et de nuits fraiches.

Les vins sont mûrs, riches et aromatiques. Ils ont de la sève et de la précision. 2019 est un vin de style et de profondeur, un vin d’équilibre, de puissance et de pureté.»